昼御飯によくスパゲッティを食べますが、今日は事前に用意していました。 明石の釣りアジを３枚に下ろした状態で干物にして、冷凍していました。 腹骨をすいて、中骨の部分を落とします。 スパゲッティに小骨な入ると嫌ですから、慎重に、贅沢に切りました。…

台風が近づく中、やはり旨いもんが食べたくて、魚はないかな？と思いながら、 朝霧町の「むらかみ」http://www.sengyomura.jp/ に昼過ぎに訪問しました。 なんと前夜に漁に出たハリイカ、活け越しの丸ハゲがありました。 丸ハゲは刺身と煮つけに、ハリイカは…