番町の老舗「さか枝」。安定感抜群の麺と出汁で、安心して食べられます。 この日も朝うどんを食べに行きましたが、比較的空いていました。 こちらの１玉は比較的量が多いです。 相変わらず旨い出汁です。さぬきうどんのかけ出汁のお手本ですね。麺はこの日は…

昨日の晩御飯 アブラメのお造りを買ってきました。 最近、明石のアブラメは東京からも買いに来るそうで、本当に高価になりました。 すでに刺身にしてあるものはめったに買わないのですが、高くて、これくらいの量のものしか買う気になれません。味はさすがで…