うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2012-01-10から1日間の記事一覧

讃州最中

香川県のお土産として最適な丸亀市「きさらぎ」の銘菓「讃州最中」。 郡家のお店に立ち寄って、自分で食べるために購入しました。 ビニールをはがすと、 中味をお見せしましょう 甘さ抑え目であっさり仕上げた粒餡のなかに求肥が入っています。モチモチした…

ある日の晩御飯

撮りためてあった写真を放出。といってもたいした写真ではないが。ある日の晩御飯の一部を。 煮穴子。型のいい生穴子を買いました。 穴子飯。穴子が見えませんが、「まぶし」風にしてます。 マテ貝の酢味噌和え また別の日の晩御飯の一部 にし貝の刺身。ゆが…