うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

ある日の晩御飯

撮りためてあった写真を放出。といってもたいした写真ではないが。ある日の晩御飯の一部を。
穴子。型のいい生穴子を買いました。

穴子飯。穴子が見えませんが、「まぶし」風にしてます。

マテ貝の酢味噌和え

また別の日の晩御飯の一部
にし貝の刺身。ゆがいていません。生です。手間なんで、高松市上天神交差点南の「まさ吉」さんでしてもらったものです。

香川産ナマコ