鰯・マツブ貝・ゴールドラッシュ・ヤングコーンなど

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」でイワシ、平アジ、マツブを買いました。

マツブはお店で仕込まれたものを買いました。切るだけです。

甘みがあって、旨いです。

鰯は２尾は開いて、半日干しました。

脂がよく乗っていました。

残り２尾はフライ用に開きました。

平アジはすべて３枚におろし、皮を引きました。

明日料理します。

暑い時期ですので、「冷たいおでん」を家内が作りました。

和風出汁に野菜、特にゴールドラッシュ（とうもろこし）の甘みが加わり実に旨い。

出汁にはゴールドラッシュの芯も少し入れています。「さぬきのめざめ」がまた旨い。

ゴールドラッシュのとうもろこし御飯

甘い！旨い！文句なし！

ヤングコーン

オーブンで１５分ほど加熱し、蒸し焼き状態になるようです。

マヨネーズをつけて頂きました。甘い！旨い！

ヤングコーンのひげ入り味噌汁

上のおでんの出汁を使いました。甘みとコクがあり文句なし。

ヤングコーンを教えてもらったlittleさんに感謝です。

mlittle.work

６月２５日（土）河西鮮魚店

６月２５日（土）の入荷状況です。

お造りは

マツブ、鯛、鰆、石鯛、シマアジ、平目、コロ、カツオ、アコウ、イサキ、

カンパチ、天然鮪赤身、トビウオ、ボイル蛸、剣先イカ、ホタテなど

丸物、切身は

真アジ（平アジ）、イワシ、イトヨリ、キンキ、メバル、天然鯛、鰆、鮎、

スズキ、小紋フグ、鰆味噌漬け、アジ開き、大シシャモ、アサリ　など

詳細は店頭でご確認下さい。

JA香川いきいき産直林店

高松市林町の「JA香川いきいき産直林店」に買い出しに行ってきました。

とうもろこしがたくさんありました。

ゴールドラッシュは人気ですね。

ヤングコーンもありました。

「さぬきめざめ」もたくさんありました。

今年は枇杷が高い気がします。

押し寿司

買ったものは

ミディトマト、ゴールドラッシュ、瓜、ズッキーニ、さぬきのめざめ、ヤングコーン、甲子、ゴボウ、オクラ、茄子

全部で１５００円程度（税込）でした。