昼御飯もいろいろ考えるんですが、自分の好みもあって、
スパゲティは多いですね。
この日は釜揚げシラスを使いました。
スパゲティの味付けはニンニク、アンチョビペースト、マヨネーズ、茹で汁、コンソメ
などです。シラスをスパゲティに盛り付けた後に、シラスに追いオリーブオイルをかけると、一層美味しくなります。
Kirmuss Audio KA-RC-1
予約して１か月。ようやく届きました。
詳細は
KA-RC-1 | オーディオ製品製造輸入商社 株式会社ナスペックオーディオ Naspec Audio
海外からの輸入が便の都合で、なかなか上手くいかず、国内の販売店の在庫で余っていたものまわしてもらいました。
とりあえず水道水で使ってみました。
感想はまた後日。
若松
高松市牟礼町のラーメン店「若松」に行ってきました。
国道１１号線沿い、「道の駅源平むれ」のすぐ西となりにあります。
こちらのお店には思い出があります。
１０年以上前まで、「若松」と言えば、JR栗林駅の高架の下の屋台の
ラーメンでした。夜の１０時～１１時くらいに何度か利用したことがあります。
面白いというか、当然のことなんですが、夜の屋台で暗いので、
ラーメンの味は覚えていても、外観はほとんど印象がありません。
豚骨系で、キリっとした醤油の味わいが印象的で、大好きなラーメンでした。
屋台をやめて、牟礼に店舗を出したということは知っていたのですが、つい行きそびれていましたが、ついに訪問しました。感動の再会？です。
当然のように「栗林屋台の味」である「ラーメン」を頼みました。
写真がピンボケしてて、すいません。
思っていたより背脂たっぷりですね。もやしも多めです。
スープの味、麺の太さ、味わいは屋台時代のままです。
懐かしく、改めて旨いラーメンだと思いましたあ。
お店も盛況で、従業員の数も結構多いですね。
次は魚介系のスープのラーメンを食べてみたいと思いました。
