かなり前の写真であることがバレバレですが、
「しっぽく」を頼みました。
あ
寒い季節にぴったりとメニューです。季節感ゼロの記事ですね。
今は「肉キャベツうどん」に変わっていると思います。濃いめの出汁にも
全く麺が負けないというか、この麺には濃いめの出汁がいいんです。
こう書くと、固い腰の剛麺を連想されがちですが、そうではありません。
地元の人が好きなタイプの麺です。美辞麗句を並べるのは簡単ですが、
とにかく高レベルの旨い麺です。
旧店舗の映像です。
帆立と水菜のスパゲティ
撮っていた写真がまだ残っていました(^_^;)
ボイルした帆立は結構いい出汁が出ます。その出汁を麺と水菜にまわしていくのが
ポイントですね。
PIANO INTERPRETATIONS BY BUD POWELL
パウエルのアルバムの中でも、お気に入りの一つです。
Yello Norgran Original
分厚くて、重い盤です。
George Duvivier(b), Art Taylor(ds)とのピアノトリオ。１９５５年の録音。
どちらかと言えば、ほとんどがスタンダードナンバーで、リラックスした感じに思えるアルバムですが、時に緊張感を感じさせてくれる演奏ぶり。とりわけArt Taylorのドラムがいい仕事をしています。時にパウエルに寄り添い、時に鼓舞しています。やはりパウエルにはテイラーが合いますね。
Garrad 301+FR64S+GE RPXで聴きました。
アンプはJBLのコンビ
スピーカーはC34ハークネス
いい時間が流れていきます。
