2020-05-23 手打ちうどん 上田 さぬきうどん 高松市太田上町の「上田」に行ってきました。 かなり前の写真であることがバレバレですが、 「しっぽく」を頼みました。 あ 寒い季節にぴったりとメニューです。季節感ゼロの記事ですね。 今は「肉キャベツうどん」に変わっていると思います。濃いめの出汁にも 全く麺が負けないというか、この麺には濃いめの出汁がいいんです。 こう書くと、固い腰の剛麺を連想されがちですが、そうではありません。 地元の人が好きなタイプの麺です。美辞麗句を並べるのは簡単ですが、 とにかく高レベルの旨い麺です。 旧店舗の映像です。 さぬきうどん 上田製麺所