撮っていた写真がまだ残っていました(^_^;) ボイルした帆立は結構いい出汁が出ます。その出汁を麺と水菜にまわしていくのが ポイントですね。

パウエルのアルバムの中でも、お気に入りの一つです。 Yello Norgran Original 分厚くて、重い盤です。 George Duvivier(b), Art Taylor(ds)とのピアノトリオ。１９５５年の録音。 どちらかと言えば、ほとんどがスタンダードナンバーで、リラックスした感じ…