高松市中野町の「松下」に行ってきました。
昔ながらのお店がどんどん少なくなってきていますが、こちらはまさに「さぬきうどんの原風景」です。
「中華」を頼みました。
こちらの自家製麺は細くて、麺に旨味、甘みが感じられます。
うどん出汁を入れて、後は自分で好みの味にします。天かす、ネギを加えて、七味か胡椒を入れます。しみじみと旨いです。
冷凍保存食材 その2 アジ・トラハゼ・鰆・焼穴子
昨日に続いて、年初めに食べた冷凍食材を使った料理です。
めっくり（平アジ）の塩焼
脂の乗りはもう一つですが、身の味がいいです。
鰆の塩焼
肉厚で、いい脂が乗っています。
焼穴子
解凍した上で、炙ります。香ばしさが戻ります。林喜の焼穴子ですから、
旨いに決まっています。
ちらし寿司にしました。
甘ダレをつけて、焼穴子を並べました。穴子棒寿司の家庭版ですね。
トラハゼの天ぷら
上品で、クセがなく、天ぷらに最適。
冷凍保存食材ではないですが、自家製「鰆のカラスミ」も炙って頂きました。
1年半熟成です。旨い！
年初めはいい食材が入手できないので、事前に冷凍保存しておくのが賢明です。
今年は冷凍保存食材で3日～4日分の晩御飯のおかずがまかなえました。
バスルーム
現在使用しているのはＴＯＴＯのバスルーム。
型番は忘れました。15年以上前のものです。
浴槽にはこだわりがあって、人造大理石浴槽にしました。
10万以上価格は上がりますが、どっしりした感じ、肌触りの良さ、
掃除のしやすさ、耐久性が魅力です。
当然のように、今回も浴槽は人造大理石と決めていました。
ところが・・・
ＴＯＴＯのショールームでサザナの人造大理石浴槽に入ってみた時、
人造大理石らしいどっしりした、安定感のある浴槽底面ではなく、
一瞬、ＦＲＰではないかと思ってしまった。
上級モデルのシンラの人造大理石浴槽は少しどっしりしていたが、現在使用中の
ＴＯＴＯの人造大理石浴槽には劣ります。
重厚なイメージのあるタカラでレラージュの浴槽に入りましたが、
ＴＯＴＯシンラと同じような感触。上級モデルのプレデンシアはホーロー浴槽なんで、
比較できないし、高い！でも素晴らしい！
最近の人造大理石浴槽は実質的性能はよくなっているんでしょうが、
人造大理石の厚みがなくなったようです。
価格と使い易さからＴＯＴＯサザナが一番の候補
何からなんでも「お掃除らくらく～」とつけるのは恥ずかしいが、
掃除がしやすそうなのが気に入りました。ちょっとカジュアルすぎる
ところは気になりますが。
特に「床ワイパー洗浄」と「お掃除らくらくカウンター」が気に入りました。
水栓は一番上のＨタイプがカッコいいですね。
浴槽、エプロン、カウンターを人造大理石にして、「床ワイパー洗浄」を選びました。
価格は70万台後半でした。
ＴＯＴＯの上級モデル シンラは 高くて手がでませんが、
グレード感があります。何よりも「楽湯」が魅力的
もちろんサザナについている機能はすべて選択できます。
しかしながら、シンラの下のグレードを選んでも１１０万台になってしまいます。
ため息が出ます。
次回はタカラのバスルームについて報告します。
