うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

山内

仲南の「山内」に行ってきました。
何年ぶりでしょうか?かなり久しぶりです。


相変わらず燃料用の薪が積まれています。
「ひやひや」をお願いしました。


以前、訪問した時は他の「宮武系」と比べると、少し麺が細い気がしましたが、
今回はそんな風には感じませんでした。
程よい腰とイリコがきいた出汁が旨いです。
「藤原屋」のゲソ天も久しぶりに食べてみました。
えるt

大将の姿を見ることはできませんでしたが、
2代目がしっかりと受け継いでおられる様子です。