久しぶりに平日に訪問できる機会がありました。
１０時３０分位に到着すると、奇跡的に店前には一人も行列していません。
しばらくすると、開店。一番客となりました。
まずは「熱いうどん」。
滑らかな食感で、ミルキーな味わい。何ともいえず、優しい麺です。
それでいて、心地よい弾力があります。
次に「熱いそば」
僕はこちらの蕎麦が好きなんですよ。香りと食感がいいんです。
この日はさほど混雑せず、お店の様子ものんびりしていました。
こんなことは本当に珍しいことですね。
