先月末、職場の送別会を明石の割烹「一とく」で行いました。２階の座敷を８人で利用しましたから、ゆったりです。
付き出しです（１人前の写真です）
イカナゴの釜揚げがこの季節らしいですね。
鯛の姿焼（８人で取り分けます）
キレイに焼いてあるだけでなく、塩加減もいい感じ。生姜醤油で頂くとまた格別。
お造り盛り合わせ（４人前の写真です）
鯛、シマアジ、タイラギ
黒メバルの煮付け（１人前の写真です）
この時期の明石の旨い魚はやはりこれです。いい味してます。
穴子と野菜のあんかけ（１人前の写真です）。
いい穴子は過度な味付けは不要です。上品な一品。
魚の出汁で炊いた豆腐
こちらの名物「鯛めし」
アサリの吸い物と一緒に頂きます。
写真には撮らなかったですが、ごはんと一緒に出るお母さん手作りのぬか漬けが最高に旨い。
他に、アテの枝豆、果物が出ました。お腹一杯です。
宴会で利用すると、あまり期待できないお店が多い中、こちらは安心です。
