高松の市街地、紺屋町にある「風月」。小さなカウンター中心の一般店です。
「かしわ天」の付いたうどんが売れ筋のようです。最近「かしわ天」を出すお店は増えましたね。ちょうど麺を湯がいている最中のようで、「出来立ち」が食べられます。
小生は「かしわ天ざる」、家内は「ざる」を注文しました。
「かしわ天」はたいていのお店では、「むね肉」を使用し、小生の好みからすると、パサついた感じがして、旨みに欠ける感があるのですが、こちらのお店の「かしわ天」は同じく「むね肉」を使用していながら、旨みがあり、とても美味しかったです。家内に２コ取られましたが。麺は滑らかで、ソフトでありながらコシを残したタイプで、最近の小生の好みです。ザルにもよく合います。フルサービスの一般店は県外客も少なく、ゆったりと味わえます。行列をしなくても美味しい「かしわ天ざる」が頂けるお店です。
