先週末に「河西鮮魚店」で小鯛を買いました。 わりと大きめだったので、小鯛というべきかどうか迷うところです。 この時期はこれくらいまでのサイズの鯛が好きです。 2尾を３枚におろし、キズシと鯛茶漬け用にしました。 残る１尾は開いて半日干しました。 …