高松市塩上町の「さぬきや」に行ってきました。 さすがに歴史の長いお店です。釜にも年季が入っていますよ。 「親子うどん」と「きつねうどん」をお願いしました。 親鶏、若鶏、卵と3世代にわたる親子うどんです。 鶏からいい出汁が出て、卵のまろやかさと…
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