「讃岐もち豚」の粗挽き肉を使い、ラグーソースを作りました。 「讃岐もち豚の粗挽き肉」はコープで売っていますが、スーパーの挽肉にしては 脂身が少なく、嫌なにおいもなく、愛用しています。 地元大内讃のパセリとしめじを入れています。トマトソースとデ…
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