高松市木太町の「味どころ 撰」に行ってきました。 いつものように大将におまかせです。 付き出し（１人前の写真です） ニシ貝と大根の煮物（おでん） （１人前の写真です） ニシ貝の旨味が大根に滲みて、絶妙の味わいです。ニシ貝の念入りな下準備を聞いて…