最近食べたものです。 「河西鮮魚店」で愛媛県産のシズ（イボダイ）を買いました。 久しぶりの立派なサイズでした。さすがにシズの本場愛媛県ですね。 これくらいのサイズになるとどう料理しても旨いのですが、久しぶりに煮付けにしました。 程よく脂が乗っ…

１２月２日（土）の入荷状況です。 お造りは 平目、カンパチ、カツオ、カツオ炙り、ホタテ、鰆、鯛昆布〆、〆鯖、アオリイカ、 ボイル蛸、鮪大トロ、赤身、剥き身、タイラギ、ブリ など 丸物、切身は 鯛、アジ、サンマ、イトヨリ、カワハギ、シズ、マナガツ…