今年初めて買って、すっかり気に入った長崎県五島列島「宇久小値賀漁協」の イサキ「値賀咲」。 高松市塩上町の「魚信」で買いました。何と３回目です。 600ｇ弱のものです。 まずは炙り 頭とカマの塩焼 塩焼 ２日にわたって楽しみました。 脂の乗りは７月に…

高松市宮脇町の「讃州めんめ」に行ってきました。 峰山を登る道の途中にあります。高松美山ホテルの喫茶スペースをで営業されています。現在、ホテルは営業されていないようです。 店内からの眺望もいいですよ。高松市街地が一望できます。 いつもながら、常…