うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-09-17から1日間の記事一覧

アマテガレイ(マコガレイ)・鰯 など

「河西鮮魚店」で地物のアマテガレイ(マコガレイ)を買いました。 活かってはいませんが、価格も手頃だったので買いました。 開いてみると十分いい感じの身をしていたので、昆布〆にして2日間楽しみました。 キレイで、しっかりした身でした。旨味があり、…

ごまアイス

最近また暑さがぶり返してきました。 昨日、今日と真夏の暑さで、うんざりです。 「久保田アイス」の登場はもうないかと思っていたんですが、 我慢できずに食べました。 ごまの香り、まったりした旨さが魅力です。滑らかで美味しいアイスですね。 こんなHPを…