うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-08-23から1日間の記事一覧

飯蛸大ピンチ

前々から危機感を持っていたが、ここまでひどいとは。 瀬戸内の魚類が激減している。 減らないのは天敵がいない鯛と鱧くらいだろうか。 news.yahoo.co.jp 年明けから春にかけての瀬戸内の風物詩「飯蛸」の香川県の漁獲量がこの20年で100分の1になってしま…

大島うどん

高松市太田上町の「大島うどん」に行ってきました。 お兄さんのお店ですね。 こちらは市内のスーパーなどに「うどん玉」を卸してしる本物の製麺所でもあります。 年中休みなしでフル稼働されています。 「ざる大」と「冷かけ」を頼みました。 いい弾力のある…