うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-03-16から1日間の記事一覧

志度牡蠣 など

多分、今期最後の牡蠣になるかな?? 志度産の牡蠣を500gほど買いました。 水洗いして並べました。大きさで3つに分類しています。 まずは絶対外せない牡蠣フライ 身がしっかりして、濃厚な味わい。 牡蠣とセロリと白葱の塩炒め セロリと牡蠣の相性がいいで…