うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-01-28から1日間の記事一覧

自家製ベーコンのトマトスパゲティ など

自家製ベーコンとしめじでトマトソーススパゲティを作りました。 トマトソースは作って冷凍していたものです。 トマトソースと一緒に使ってもベーコンのスモーキーな薫りは健在です。 ベーコンのストックがなくなったので、また作らねば。 親鶏と白葱の蕎麦 …

1月28日(土)河西鮮魚店

1月28日(土)の入荷状況です。 お造りは 平目、アジ、コチ、カンパチ、シマアジ、ブリ、鰆、鮪中トロ・赤身、カマス 生ホタテ、ボイル蛸。ボイルホタテ、タラ白子、イカ など 丸物、切身は アジ、鯖、サンマ、イトヨリ。ブリ、鰆、カワハギ、目高カレイ…