高松市上福岡町の「西原鮮魚店」で地元産の「子持ちベイカ」を買いました。 結構大きめのものを選ってもらいました。 ボイルして、辛酢味噌でいただきます。 大きいので、２つにカットしています。まったりとしたまろやかな旨さです。濃厚さは富山県産ホタル…

４月２３日（土）高松市上ノ町「河西鮮魚店」の入荷状況です。 お造りは アジ、ハリイカ、サヨリ、カツオ炙り、鰆、平目、カワハギ、天然ハマチ、フグ、鮪赤身、中トロ、ウニ、ボイル蛸、タイラギ、 丸物・切身は 鯖、アジ、鰆、鰆真子、イサギ、白甘鯛、ア…