うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-07-23から1日間の記事一覧

スダチ素麺

暑い時期にぴったりのお昼ご飯です。 スダチもストックできているので、 先週に続いて「スダチ素麵」を作りました。 薬味は茗荷と一味唐辛子だけです、爽やかで旨いんですよ。最後の一滴まで出汁を飲み干してしまいます。

山葵・にんにく・すだち

高松市今新町の「sanukis」に行ってきました。 yaoyasanukis.com 品質の良い本山葵を販売しているところが少なく、 高松に来てからはこちらにお世話になっています。 ニンニクも美味しそうだったので買いました。 確か、香川県は全国有数のニンニク生産県で…

素麺城

フジベスタ楠上店は商品のディスプレイが面白いです。 暑い時期にピッタリの素麺をプッシュするディスプレイです。 「涼を味わう」。まさにそうの通り。地元小豆島の「島の光」を中心にたくさんの 素麺、うどんなどが並べてあります。