うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-06-14から1日間の記事一覧

梅干し始めました

らっきょうに続いて、家内が「梅干し」の準備にかかりました。 紀州南高梅を買ってきて、梅を洗って、水気を取る作業の途中です。 どうなりますことやら(;^_^A

マナガツオ

マナガツオの美味しい季節になりました。 香川ではマナガツオは本当に人気のある魚です。 食べれば納得して頂けると思います。 土曜日に高松市上ノ町の「河西鮮魚店」でマナガツオを片身買いました。 大型のものになると、1尾8000円以上します。 昨日、…