うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-06-03から1日間の記事一覧

豚肩ロースブロック

「ムーミー花園店」で国産の豚肩ロースブロックが安かったので、 買ってみました。 800g以上あったと思います。1000円くらいでした。 茹で豚、ベーコン、ポークステーキにすることにしました。 ステーキ 茹で豚 一晩寝かして いい感じの脂でした。 ベーコン…

6月3日 河西鮮魚店

6月3日(木)今日は雨になりましたね。 高松市上ノ町の「河西鮮魚店」に行ってきました。 今日の様子です。 し 鯛、メバル、オコゼ、アオリイカ、カワツ海老、鰆、アジなどがありました。 造りではヤガラ, 石鯛、蛸、ベラもありました 湯がいたニシ貝も造…