うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2021-05-15から1日間の記事一覧

小紋フグ

昨日、高松市上ノ町の「河西鮮魚店」に行ってきました。 刺身用の鯖、目板(目高)カレイがいいですね。 いつもながら、刺身が充実してます。少量のパックが多いので、小家族に嬉しいですね。鰆の白子もたっぷりあります。 大好きは小紋フグが「おすすめ」に…

中村

丸亀市土器町の「中村」に行ってきました。 コロナ禍や私事のために、数か月訪問できてませんでした。 平日ということもあり、お店は空いていました。 大将とも久しぶりにお話ができました。 「釜かけ」をお願いしました。 もっちりしたして、実にのど越しの…