うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2020-12-16から1日間の記事一覧

黒メバル・サザエ・タイラギ・焼鯛

週末に高松市上之町の「河西鮮魚店」で買った食材を使った 晩御飯です。 黒メバルとサザエのお造り 河西鮮魚店でパックされたものを買って、皿に並べただけです(^_^;) 黒メバルは味が濃く、ほんのりと脂が乗って、実に旨いですね。 黒メバルのような小型の魚…