うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-10-10から1日間の記事一覧

Philly Joe Jones VS Buddy Rich

お気に入りの2人ドラマーのアルバムを聴きました。 Wynton Kelly / Kelly At Midnite Wynton Kellyのアルバムですが、Philly のドラムスの音が大きく、Philly名義のアルバムにしてもいいうくらいです。Vee Jay盤です。録音が良く、特にスネアの音がいいです…

鱧・カツオ

台風が過ぎ、雨は降っていませんが、風があり、 全く期待せずに明石魚の棚に行きました。 生簀で生かしておける鱧が目当てです。 「松田」で鱧と鹿児島産のカツオを買いました。 お店で開いて、背抜きまでしてもらいます。 食べる直前に骨切りをするのがお薦…

ごまアイス / 久保田アイス

だいぶ涼しくなってきましたが、 冷凍庫には久保田食品のアイスクリームがあります。 昨夜は「アイス」を食べました。 さすがに真夏に比べるとひんやりとしますが、香りよく、あっさりした甘さで、 あっという間に食べてしまいます。口どけの良さはこちらの…