日曜日の続きです。週末に高松市上之町の「河西鮮魚店」で 買った魚を使った料理です。 ニシ貝造り 掃除に手間がかかるニシ貝をお店で丁寧に造りにしたもので、 僕は何もしていません。お皿に並べただけです。 僕はニシ貝が大好きで、磯の香、歯応えなど、鮑…