うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-02-11から1日間の記事一覧

天然鰤・つぶ貝・志度カキ・アスパラ菜・讃岐のめざめ

週末に食べたものです。 高松市上天神の「まさ吉」 maidomasakichi.ashita-sanuki.jp で、天然鰤の砂ズリとつぶ貝、志度産のカキを買いました。 鰤は2日にわたって食べました。 2日目はつぶ貝のボイルといっしょに いい脂が乗っています。3にtほど熟成さ…