週末に食べたものです。 高松市上天神の「まさ吉」 maidomasakichi.ashita-sanuki.jp で、天然鰤の砂ズリとつぶ貝、志度産のカキを買いました。 鰤は２日にわたって食べました。 ２日目はつぶ貝のボイルといっしょに いい脂が乗っています。３にtほど熟成さ…