うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2019-09-22から1日間の記事一覧

柚子シャーベット / 久保田食品

高知県南国市の久保田食品のアイスクリーム類はハズレなく、旨い! 無添加で、自然の素材を使っているので、甘さに嫌味がなく、スッキリして、 後味もいいです。徳島の「ヒカリ食品」の製品と通じるものがあります。 昨今は、どうも「美味しさ」という概念が…

カツオ・ハリイカ新子・うおぜ

昨日は台風に備えて、買い出しです。 明石魚の棚に出かけました。秋なのに相変わらず魚が少ない。 「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、宮城県産の戻りカツオを片身買いました。 大きいので、タタキ4回分になります。半分は冷凍しました。 …