善通寺市の人気店「香の香」に行ってきました。 この日は店内に少し行列ができていたくらいで、空いてました。 当然のように「釜揚げ」を注文しました。 この日は釜待ちの時間が長かったので、 茹ですぎていない、しっかり目の麺が期待できるなと ひそかに思…