高松市番町の「さか枝」に行ってきました。 朝御飯代わりですから、もちろん「かけ」 代替わりの影響か、最近は少しバラツキがあったような 感じでしたが、落ち着いてきましたね。 出汁も一時期少し健康志向の薄めになった時もありましたが、 こくのある味に…