高松市太田の「手打ち麺や 大島」に行ってきました。 久しぶりに「かけ」を頂きました。 いい腰しています。それでいて、食べにくいということはありません。 小麦の存在を感じさせてくれます。 出汁もバランスのいい味わいです。 それでも、こちらでは「冷…