うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-11-21から1日間の記事一覧

天然鯛・鰆

頂き物の天然鯛の頭とカマをまたまた焼きました。 冷凍保存してあったんですが、 これ本当に旨いです。いい鯛ですね。 脂の乗り、身の旨味、焼き上がった時の香り、 すべてに申し分なしです。 料理屋で注文すれば、この料理だけで3000円はするでしょうね。 …