高松市塩上町、高松商業西にある老舗「さぬきや」に 久しぶりに訪問しました。 職人気質のベテラン大将はお元気なようで、安心しました。 鴨（鶏）南蛮と親子（鶏南蛮の玉子とじ）をお願いしました。 手際よく調理されます。見ていて気持ちがいいですね。 や…