昨日、明石魚の棚「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で、今季初めて「活け鯖」を買いました。真鯖です。 嬉しくて２尾買いました。１尾は３枚におろしてもらいました。 もう１尾はそのままで買いました。 明石ならではの「首折れ鯖」です。キ…