うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2016-12-11から1日間の記事一覧

太刀魚・しらさ海老・鯖

寒くなるとともに明石に揚がる魚は少なくなります。 加えて年末が近づくと価格も上がります。 明石魚の棚「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で太刀魚としらさ海老を買いました。 太刀魚はさほど大きな型ではないですが、 キレイだったので買い…