先週仕込んだ平アジの干物です。 アップするのを失念していました。 先週のうちに食べました。 なかなかいい脂が乗っていましたね。 アジはまさに今が美味しい時期です。 値段も手頃になってきています。簡単にできるので、 是非チャレンジしてほしいですね。