久しぶりに朝うどんを食べに訪問しました。 近くの予備校が移転して、経営的には逆風ですが、 早朝からちらほらお客さんが来店されていました。 朝は当然「熱いかけ」 やや太めで、角の立った麺です。僕は以前の柔腰の方が 好みですが、このタイプの麺を好ま…