さぬきうどんの王者の風格が漂う麺を楽しめます。 この日はタイミングよく「釜かけ」を頂きました。 揚げを乗せました。 強い弾力を持ちながら、滑らかで食べやすく、何よりも 小麦の香りと甘みが楽しめます。 「釜かけ」ではもっちりした感触も楽しめます。…