うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2016-01-11から1日間の記事一覧

山越

以外と年末は空いてます。 8時半までに行くのがポイントですが。 こんな感じでした。 久しぶりに女将さんと話ができました。 「釜玉」を頼みました。 さほど寒くなかったんで、庭園に出ました。 これだけの人気店になって、従業員も増えたのに、 品質を維持…

天然ブリ・太刀魚

昨日は明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で天然ブリを見つけて、購入しました。 何と今シーズン初めて買いました。 これで1500円はお買い得。 刺身と塩焼にしました。 脂の甘みがたまりません。美味しく頂きました。 土曜に買…