うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-04-07から1日間の記事一覧

デコ百恵・さぬき姫

マルナカで見つけました。「凸百恵」という名前がすごいですね。 デコポンと外見は違いは感じられません。 みずみずしくて、甘くて旨いです。同価格帯のデコポンと比べてもスッキリ、上品で いけますね。 水神市場で見つけました。比較的、大き目の「さぬき…

一とく

3月下旬、職場の送別会で利用しました。 イカナゴふるせ 今年は漁獲が少ないようです。僕は新子よりふるせですね。 鯛の真子 上品な炊き合わせ 造り盛り合わせ(3人前) 由良ウニ、ハリイカ、目板ガレイ 由良ウニは最高に旨いですね、 アブラメの煮付 最近…