うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-02-08から1日間の記事一覧

ガシラ・飯蛸・わかめ

明石ではただでさえ魚が少ない時期です。 それにしても今年は少ないですね。困ってしまいます。 今日は魚の棚「まる真」http://www.uonotana.or.jp/shop-129.htm でガシラを買いました。 定番の煮付にしました。 弾力のある身で、実に旨いです。とりわけ腹回…