火曜日に仕込んだアジの開き、木曜日に食べました。 ホクホクして、程よく脂が乗っています。なによりも身の味がいいです。 同じく火曜日に仕込んだスズキの味噌漬け、今日食べました。 肉厚で、いい脂が乗っています。旬を過ぎたかと思いましたが、 狙い通…
JBL C38システムは割と頻繁に機器が変わります。 もっとも同じ場所には以前はTannoy ⅢLZ があったわけですが。 現況は JBL C38(D130+075), JBL SA600, Marantz SA8400, ELAC MIRACORD 10H + SHURE M3D のラインアップです。いつまで続くやら。 それにしても …
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