僕のお気に入りのうどん店、観音寺の「柳川」。観音寺の町並みとそれに溶け込んだお店の佇まい、すべてが後世に残したい文化財です。 いつものように「かけ」（こちらでは単に「うどん」とお品書きに表記されています）を頼みました。 細めの麺にイリコ出汁…
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