うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2014-03-17から1日間の記事一覧

鮨舳

2月に予約した時は豪雪で交通がストップし、素材が確保できず、営業できないとのお電話を 頂きました。この時期、ただでさえ魚の種類が少なく、時化も多いので、材料の確保は大変です。 3月再び予約して訪問しました。カウンター7席のみのお店です。ご夫…